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立春・・・本日より『さくら餅』の製造販売を始めました。
『道明寺桜餅』1個105円(税込)
総本家紙屋の桜餅は、焼き皮で作る「関東風桜餅」ではなく、道明寺を使う「関西風桜餅」もちもち感のある皮に甘さ控えめのこし餡を包み、塩漬けの桜の葉でくるんであります。さっぱりとした甘さが口の中に広がります。
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