道・ロード

ある方から“こんにゃく”の粉を頂きました。その意味とは？

下仁田・「こんにゃく手作り体験道場」利用者及び観光客などの《お土産品》として、『こんにゃく』・『下仁田葱』に続く第三の“もの”として“お菓子”をということです。

内心、すでに《お土産品》として自信のある“お菓子”も製造し販売もしているのに・・・と思いましたが、ここは前向きに考えるとして・・・。

やはり、「こんにゃく入り」だとか「下仁田葱使用」、名前に「しもにた」ってした方が、みんなに“わかり易く”てイイのかな・・・？（迷）

ただ、安易に「こんにゃく」や「葱」を入れて作るというのもではなくて、「こんにゃく」や「葱」の特徴や性質 それに相性？などを考えながら作らないとね・・・。

その為に、自分で作ったり（こんにゃく）、専門家や生産者さんにアドバイスをもらっている訳ですけど・・・。

なかなｋ、どうして、一筋縄ではいきません！