“貴重なこんにゃく粉”
蒟蒻製粉会社の会長さんから「この粉を使って、試しに『大福餅』を作って下さい。」と上質な“貴重なこんにゃく粉”を持ってきてくれました。
ご高齢にもかかわらず、会長さんの“情熱”はスゴイ！頭が下がります。
《こんにゃく粉》を餅に使うと言う事は・・・！
重要なのは《水》加減と《熱》の入れ方かな？・・・“情熱”の！！
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2008年11月13日 (木)
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今日この“コンニャク大福”をもらって食べました。
しっとり感が強かったですけど・・これはこれで有りな様な気もします。
もっともっと美味しくなるよう、いろいろ挑戦してみて下さい。
投稿： 下仁田住人 | 2008年12月 3日 (水) 16:01
ありがとうございます。
今回、初めて《こんにゃく・粉》を使った『大福餅』を作ったわけですが、もっとイイ別の作り方・使い方・・・などあると思いますので、いろいろ挑戦してみます。
ぜひ、また・・・！？
投稿： 菓子太郎侍 | 2008年12月 3日 (水) 22:17