ゆ ず
今日、朝一番に採ったばかりの“ゆず”を地元の農家の人がコンテナに３つ程持ってきてくれました。
もちろん《無農薬》です。
早速、大き目のポリ容器に移して水洗いで表面に付いている汚れなどを落として、水気を拭き取り・・・果皮と実に分けます。
今日は、拭き取りまで。
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