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2009年1月19日 (月)

B級グルメ・・・カツ丼

Bclass ある雑誌にB級グルメの観光力、お好み焼き・やきそば・たこ焼き・カレー・おでん・・・カツ丼などなど、B級グルメと呼ばれる食べ物が、人を集め、街を賑やかせてると。

その中で、富士宮やきそばの仕掛人で富士宮やきそば学会々長の方の言葉で「素人であったことが何より大切」、みずからの論理で語りがちな供給者側の意向に関係なく、いち消費者の視点で富士宮の魅力を発見できたと。

だからかぁ~、供給者側だけで話合いをするから思い切った取り組みが出来ないんだね・・・下仁田は!?

反省!!

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