“最中詰め”
最中の皮に餡を詰める事を“最中詰め”と呼びます。（総本家紙屋では！）最中の皮も天候によって割れやすかったり、割れにくかったりします。今日、みたいに天気も良くし湿度が低いときなどは《割れやすく》、逆に雨で湿度が高いときなどは《割れにくい》です。だから、今日は割れないように慎重かつ丁寧に“最中詰め”をしました。まぁ、いつも『慎重』かつ『丁寧』ですけど？
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2007年4月30日 (月)
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「最中の皮」と言えば！子供の頃、縁日の金魚すくいで使ってたね。
今考えれば “アレ” ですくえた人はホント凄いと思うよ、子供には最中の皮は「詐欺」同然だけどね？
そう言えば「むかーし」あったアイスで、今とは違った丸い本物みたいな “最中アイス” も有ったよね?
投稿： 変な人 | 2007年5月 1日 (火) 13:42
えっ！トウモロコシの形をしたヤツですか？
投稿： 菓子太郎侍 | 2007年5月 4日 (金) 20:34