柚子皮の“砂糖漬け”
ゆず最中『万葉の峰』の《美味しさの素》、柚子皮の“砂糖漬け”です。
５００個の柚子、大ザルに３つ！
その柚子の“皮”、直径６０ｃｍの大ボウルに一杯！
それを砂糖と混ぜ合わせビン（８リットル用）に詰めると２つ！
その分《美味しさも》濃縮されています！
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