戦闘開始？
戦闘（もち搗き）開始！１０段あるスチーマーボックスの棚、１段、１段におおよそ１臼（４．５ｋｇ～５ｋｇ）の《もち米》を６０分のタイマーをセットして“蒸し”の作業工程です。
６０分後、次から次へと蒸し上がってくる《もち米》と真剣勝負（もち搗き）するために、準備体操、屈伸・手首、足首、肩を回し、前屈、腰・・・。
これからするのは、確か“もち搗き”だよね？
ちょっと、気負いすぎ！
深呼吸、深呼吸。
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2007年12月28日 (金)
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気負いすぎは失敗も招くから適当に「一息“搗く”？」事も必要だね。
「あとは集中力のみ！」
お互い怪我が無いようにしましょう。
投稿： たつじん | 2007年12月29日 (土) 14:31
“たつじん”ありがとうございます。
もち搗きは、失敗もケガもなく終了したのですが・・・携帯が！
気負わないよう、気負わないよう言い聞かせながらやっているのですが（自分に）・・・まだまだ「経験」と「修行」が足らないようです。
明日、１２月３１日大晦日の段取りが終えたら、とりあえず「一息“搗いて”」ビールでも・・・！
投稿： 菓子太郎侍 | 2007年12月30日 (日) 21:30