道・ロード

収穫・出荷の時期を迎えた「下仁田葱」です。

『殿様まんじゅう』に使います。

「下仁田葱」と一言で言っても、生産地区の違いで太さや長さ、味？も様々で《作り手》ではナイのでよくわかりませんが、品種がちがうのかな？

今回、地元の農家の方に頂いたのは下仁田・“西牧地区”のもので、自分で買ったり、もらったり（友人に！）するのは、下仁田・“馬山地区”のもので、葱は写真よりちょっと《太め》かな！

で、よく耳にするのは、「下仁田葱」の“発祥の地は西牧”で“本場は馬山”だって！