道・ロード

先月末に、県の担当者２名が「アレルギー物質、原材料表示の適正化」と言う事で商品・表示の検査に来ました。

今回は、“小麦”に関する原材料表示で“小麦”を原材料として使用してナイ商品を３点ほど《収去》して試験検査機関へと・・・。

その検査結果が郵送で送られてきて・・・結果は３点とも“陰性”でした。

“小麦”を使用してナイので当然の結果といえば当然なのですが、聞くところによると、加工品を材料として使用する場合（小麦の表示ナシ）にその加工品に“小麦”が使用されている場合があり、気付かずにアレルギー物質表示をしていない場合等があると言っていました。

“陰性”でひとまず安心！

これからもより一層、注意をしながら“お菓子”を作って行かないとね。