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2008年12月13日 (土)

『き び餅』

Kibimochigome ある方(お客さん・知り合い)から“きび”入りの『のし餅』を頼まれました。

“きび”を『御餅』に入れると食べても胃が「もたれナイ」そうです。

『き び餅』“1臼”を搗く前に味見用(試食)として・・・“1升”!

まずは、割合・もち米1:きび0.5で・・・ベストは!?

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