道・ロード

本日（6月27日月曜日）発売のぐんまのタウン情報誌「月刊遊とぴあ」７月号に南蛮かすてい羅『煉瓦焼』が掲載されたので・・・紹介します。

応援しよう東北！盛り上げよう群馬！

　　うんまいものお取り寄せ。

保存版！！４０件の名店の逸品を自宅にお取り寄せ！

の１１ページです。

まずは、取り急ぎご報告まで・・・

アイディアマンの“お米屋の若旦那”が
持ってきてくれました。
下仁田町の大地で育った！
「下仁田ジオライス」
下仁田ネギとお米の炊込みご飯！

早速、食すべし‼

詳細は、“お米屋の若旦那”に・・・下仁田町で一番有名な？！

現在、発売準備中！ジオパーク関連のお土産として考えている「ジオどら焼・栗ッペ」です。

先日、気分をスッキリする為に髪をＣＵＴしてきました。

ＣＵＴ、洗髪、をしている時にリラックスしながら考えていました。何を？

「ジオパークどら焼・栗ッペ」の通称と言うか？愛称と言うか？そんなようなものを！

と、そこのお店の看板・ロゴを見ていたら・・・これは！

「ジオパークどら焼」・「geopark dorayaki」、「ジオどら焼」・「ＧＥＯ ＤＯＲＡＹＡＫＩ」・・・。

短く略しＡＫＢ４８みたいにして、「Ｇ.Ｏ.Ｄ焼」。

ＰＯＰやマップなどで紹介するときは、《Ｇ.Ｏ.Ｄ焼『栗ッペ』》で行きます。

「ジオパーク登録を目指す下仁田町」

４月２５日に「日本ジオパーク」に登録申請をし１歩、１歩と着実に前に進んでいます。

４月に役場の担当者が、「ジオパーク下仁田」のパンフレットと「ジオパーク協力店の募集」の申込書を持って来てくれました。

「ジオパーク」関連商品の開発販売などの協力をお願いいたします。と・・・積極的に！

「ハイ、分かりました」で・・・ジオパーク・どら焼『栗ッペ』（仮称？）

《ジオパーク・どら焼『栗ッペ』》

大地の変動で、山の基盤とその上の地層が別の場所から移動して違う、いわゆる“根無し山”。

そこからのイメージで、どら焼の生地の焼き目を変えてみました。

焼皮生地１枚はキレイな焼色で、もう１枚はトラ柄（東雲＝しののめ模様）にして、どら焼の表と裏＝下と上を焼き目の違うどら焼に・・・！

そして、根無し山（クリッペ）ということで《栗》を入れて、小豆の粒餡をサンドしました。

もう少しだけ、改良し今月中の発売を目指します。

ですので、“只今、準備中”です。

つづく！