道・ロード

『殿様まんじゅう』や『上州昔がたり　おやき』に使う《下仁田葱》、これまでは収穫期に仕入れたものを袋詰めにして冷凍、あるいは細かく刻んでから冷凍をして保存をしていたのですが、いろいろな問題が・・・。

保存スペースや方法、鮮度・風味などなど。

その事を、“下仁田ねぎ茶”・“下仁田ねぎ　八味唐辛子”・“下仁田ねぎ茶塩”など絶賛発売中！の某・お米屋の若旦那に相談したところ、下仁田葱の風味を逃がさナイように《特別な方法》（ナントカ、ナントカ乾燥法・・・聞いたけど忘れてしまいました！？）で乾燥し更に粉末状にして“下仁田ねぎ茶”等に使用する、前の段階の「粗目」と「ぶつ切り」のものを持ってきてくれました。

この《下仁田葱》を使って、試作をしたらこれがなかなか・・・グー（ｇｏｏｄ）！

まだまだ、分量などの調節が必要ですが、これで懸案だった問題も解決！

若旦那！見積もりお願いします。

妙義山・さくらの里、ソメイヨシノ「満開｣！

お天気、最高！

商売繁盛！

売り上げ上々！

本日のお菓子は“完売”致しました・・・閉店ガラガラ！

今年もやってきました桜の季節！チョット気が重い！？

明日から妙義山・さくらの里で順番に露店でお菓子の販売です。

前日の今日は《露店用のテント張り》で“さくらの里”！

さくらの里に着いた時には、そんな感じはしなかったのですが《テント》を張っている２時間程の間にどんどんと桜が開花していったような感じが！？・・・１分、２分！

今年は“早い”ですね！ＧＷまでは・・・？

今年の『ひな市』、天気もよく、露店の軒数も“増え”《賑わい》が少しは戻ってきたような・・・。

ただ、町営駐車場に出店する協力店の軒数は“減って”、こちらはチョット寂しいような気が・・・！？

“サンキュウー”（３月９日）？！

お米屋さんの若旦那（地元ではチョットした有名人）が新商品を持ってきてくれました。

昨年、発売をして好評を博している“下仁田ねぎ茶”の応用品、「下仁田ねぎ八味唐からし」と「下仁田ねぎ茶塩」。（まだまだあると言う、豊富なバリエーション！？）

この２つの新商品それぞれに、そば・うどん・ラーメン・天ぷらなどなど・・・に振掛けたり付けて食べてみてください。

よくあるケースで、そば・うどん・ラーメンはあるのに薬味や野菜・肉がナイ時などに、これさえあれば大丈夫！《素》でも美味しく頂けます。

“下仁田ねぎ茶”・「下仁田ねぎ八味唐からし」・「下仁田ねぎ茶塩」のお問い合わせは恵比寿屋さんまで。

下仁田葱（殿様葱）を用いて作った“郷土のおやつ”左・『殿様まんじゅう』、右・『上州昔がたり　おやき』

絶賛！好評！製造販売中！！

電子レンジやオーブントースターなどで温めますとより一層美味しく召し上がれます。

上州下仁田　あぶだ《虻田》

“福寿草の里”

下仁田町大字中小坂２５９０

開園期間　２月上旬～３月中旬（天候により開花がずれる場合アリ）

開園時間　ＡＭ９：００～ＰＭ４：００

協力費　大人・・・３００円　小学生・・・１００円（小学生未満は無料）

お問合せ　群馬県下仁田町観光協会　ＴＥＬ０２７４－８２－２１１１

下仁田町商工会青年部・主催　第２回『恋にゃく』

下仁田町の名産品の『こんにゃく』をハート型にして『恋にゃく』と銘打って、バレンタインデーに大切な人に贈るという企画。

今回も都合で会場には行けずじまい・・・事務局のＩ君が送ってくれました、画像を！

みんな楽しそうで・・・幸せあれ！

午前中、下仁田町商工会青年部主催バレンタインデー企画・第２回「恋にゃく手作り体験」・・・《しもにた・こんにゃく手作り体験道場》にて（その模様は後日）

終了後、午後１時３０分からイルミネーションの撤去作業・・・《しもにた・ほたる山公園》にて

その後、地元の飲食店にて《軽い慰労会》をして、群馬テレビで午後６時からのニュース番組の中でＯ・Ａされた「恋にゃく手作り体験」の様子をチェックしてお開き（解散）。

お疲れ様でした。

第１１回展「まちじゅう美術館」開催！！」　２月５日（木）～３月５日（木）

今回の「まちじゅう美術館」開催につきまして、下仁田町の全小中学校のご協力をいただいて、児童・生徒の絵画作品を展示することになりました。

どの作品も素晴らしい感性に輝き選び抜かれたものばかり・・・。

お買い物・ご利用がてらに、各店内にてご鑑賞ください。