酒まん
「ぷう～んとお酒の香り」
今回、皮に凝固力の弱い寒天と山芋を加えて「ソフトで少しモチモチ感」のある、酒まんじゅうを作ってみました。餡は、甘さ控えめの自家製の小豆こし餡です。これから花見のシーズンを向かえ「お酒の飲めない方」も大丈夫？
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