“２日目”
『伝統菓子 上州絹』の製造2日目です。寒天、水飴、砂糖を煮詰めて型に流してしっかり凝固したら型から外し切り分けそれを専用の器具を使って更に一定の大きさに切り分けます。切り分けたものを手作業で一つ、一つ、みじん粉（糯米を搗いて餅にして焼いて乾燥させてから挽いたもの）をまぶしてから木枠に並べて乾燥機で表面を乾燥（2日間）させます。つづく
携帯URL
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
- おはようございます (できるかな？？ボン★キュッ☆ポン)
- 進研ゼミ中学生講座キミナビ (進研ゼミでチャレンジ！進研ゼミ赤ペン先生徹底活用術)
- 出張ホスト (チョコレートロマンス)
- 人間関係 (人間関係)
- 岐阜 プレハブ (岐阜 プレハブ)
- 群馬情報 (地域エリア情報)
- 雪見大福ちゃん (P.S.life 〜みお編〜)
- 気になること (気になること)
- this is very good (this is very good)
- チラシ配布 見込み客統計調査 (こだわりショップ OIP)
コメント