ロールケーキ作り・・・見学！
親戚のお菓子屋さんの紹介で、オーナーと交流がある高崎の洋菓子店“Ｍ”さんに『ロールケーキ』作りの見学に行ってきました・・・百聞は一見にしかず！
そこのチーフの方が、実に丁寧に配合から作り方・手順・注意事項（コツ）まで教えていただき・・・帰りに“お土産”まで（作りたてのロールケーキ）
まずもって、《感謝》ありがとうございました。
早速、準備に取り掛かろう！
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2009年6月16日 (火)
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