道・ロード

眩しく、力強い、太陽の光を浴びて「裏の八重桜」が満開です。
そして、GWだろうがSWだろうが、大型連休だろうが、小型連
休だろうが、いつものようにたんたんと・・・。
ちょっと、ボヤキ？！

お店裏の「八重桜」が、咲き始めました。

満開です。

ソメイヨシノ。

さくらの里。

今日、当番日（地元菓子組合・郷土のお菓子の露店販売）。

さくらの里の駐車場、マイカーは満車！観光バス０（ゼロ）！

持ってきた『お菓子』をどう？販売をするか。

《頭》を使って、いろいろ《試し》ながら、菓子屋《根性》で頑張ります、粘ります・・・ほどほどに。

　仕事も一段落したし、イイ天気の日曜日！

久しぶりに、《息抜き》に出かけようとしたら車の“タイヤの空気”が抜けてました。

パンク？・・・明日、朝イチにタイヤ屋さんに連絡です。

とんだ、《息抜き》でした。

毎年恒例の下仁田南牧菓子組合による、郷土のお菓子の販売。

明日、１５日から各お店（組合員）ごとに日替わりでスタートです。

前日の今日は、準備（テント張り）の為に妙義山・さくらの里へ行ってきました。

今年は、やはりいつもとは様子が違ってました。

例年４月の１０日頃にはたとえ桜が咲いてなくても、観光バスや自家用車で多少なりとも訪れている人がいたのですが、今年はサッパリ！

出入り口や駐車場にいるはずの誘導員もいない。

菓子組合より一足先に営業をしている、《地元の農産物販売》や《焼きもち》《みそおでん》《ソフトクリーム》等を販売しているテントも・・・ＣＬＯＳＥ！

さくらの里の桜の方は、暖かい気温（テント張りの作業中は、かえって暑い！）のおかげで、作業終了の時にはチラホラと咲き始めました。

麓の妙義神社や道の駅・みょうぎの辺りは、もう、咲いているそうです・・・自家用車で来た数少ない“本日”の来場者の方が言ってました。

当店自慢の一品（ひとしな）・・・『どら焼』！

キレイに焼き上がったその皮。

そこに、北海道産小豆をやわらか目に煉るり上げた《粒餡》を“サンド”します。

誰？かが言った！

景気が悪い時は、『どら焼』がよく売れるのだと。

それを信じて、その“気”になってせっせとせっせと皮に、餡をたっぷりとのせるのであります。

こちらは、一年を通して製造・販売してます。

果たして、ウソなのか？ホントなのか？・・・それとも“気”のせいなのか？！

当店、自慢の一品の『栗どら』に《菊水》のご紋を焼印した「菊水どら焼」（仮称）・「大楠公どら」（仮称）・・・１個１５７円（税込）

桜が散った頃から“お囃子”が聞こえる頃まで（５月～９月）・・・しばらくの間、休みます。

「下仁田・諏訪神社　秋季例大祭カレンダー」も、な組（仲町）が3月・4月でカレンダーがめくられ次の月（５月・6月）の下組（下町）に移るので、ちょうどイイかなと・・・！

『お米の純生ロール』に使う、「生クリーム」が届き
ましたので、早速、製造開始‼です。

勝手なことを言って申し訳ありませんが・・・。

ご予約をして頂けるとありがたいです。

『お米の純生ロール』、お祝いのお返しにおススメ！なのですが、今回の“大震災”の影響で

「生クリーム」の入荷が出来ない状態です。

なので、本日の『お祝い返しのロール』の注文分をもって、ロールケーキの製造はチョット休止！です。

「生クリーム」が入荷したら直ぐにでもはじめますので、ヨロシクお願いします。