春のお彼岸なので！
暑さ寒さも彼岸まで！と言われるように…。
18日(水)から24日(火)まで春のお彼岸です。お墓
木曜日は、定休日ですがお彼岸期間中ですので営業をして
和菓子 
2015年3月23日 (月)
2015年3月11日 (水)
右肩上がりの時代は・・・！
「紅白の誕生餅」
満1歳のお祝いの返礼として、ご注文いただきました。 紅の御餅には小豆こし餡、白の御餅には小豆つぶし餡を包み、1個420g(餅生地230g・餡190g)の大きな御餅を5個入れた総重量2.1kg、祝の焼印を押して仕上げました。
その昔、家族が多かった時代⁉︎は箱を開けた途端に、この大きな御餅があっと言う間に無くなったと…。 勢いとパワーのある時代だったんですね！
2015年3月10日 (火)
季節菓子「うぐいす餅」
求肥生地で、以前紹介しましたオリジナルブレンドのこし餡を包み、香りのイイ「青きな粉」をふりかけ仕上げた、春の季節を代表するお菓子の一つ！ 3月31まで、製造・販売予定です。
2015年3月 5日 (木)
ナッツリターン！？
お土産に最適な、お菓子の「群馬の花」を作ったのですが・・・このお菓子のアクセントの胡桃(クルミ)の価格が幾つか
なかなか、価格を商品に転嫁できない現実。
2年ぐらい前の価格に戻ってくれればと…ナッツリターン!?
2015年2月28日 (土)
オリジナルブレンド・・・６：４！
オリジナルブレンド！
小豆のこし餡と白餡を6:4の割合でブレンドして、煉ります。
小豆の風味を残し、すっきりとした味わいの「餡」に仕上がります。
この時季は、「うぐいす餅」に使っています。
2015年2月16日 (月)
関東風桜餅
コチラは、生地を薄く焼いて餡を包んだ「関東風桜餅」！
従来の配合を改め、新配合で作りました。
モチっと感が増しております。
乾燥を防ぐ為、1個づつポリシートを巻いてパックに入れます。
2015年2月14日 (土)
みちえきマルシェｉｎ伊勢崎
2015.2.14(土) 10:00〜17:00 SMARK伊勢崎はるなプラザ
下仁田町役場・産業振興課のご協力により、「みちえきマルシェin伊勢崎」に出品させていただきました。
☆荒船Who〜K2
☆ジオどら焼 栗ッぺ
☆ゆず最中 万葉の峰
各種限定50個
ちなみに、１番人気は「ゆず最中 万葉の峰」・２番人気は、「ジオどら焼 栗ッペ」・３番人気は「荒船Ｗｈｏ～Ｋ２」だったそうです。
ありがとうございました。
2015年1月29日 (木)
2015年1月24日 (土)
「草大福」・・・きな粉付
蓬入り大福餅…「草大福」。
そのまま食べても良し、きな粉をまぶして食べて更に良し！
(きな粉の分包をサービス中)
2015年1月14日 (水)
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