「もち米」は“お米屋さん”から必要量を精米して納めてもらうようにしていますので在庫はほとんどありません。お米は生鮮野菜などと同様と言いますから・・・専門家にお任せ。
それでも使い切れなかったお米は口を縛って冷蔵庫で保存していたのですが、冷蔵（冷凍）庫を新しくした為、以前に比べてコンパクトになってしまって保存スペースが・・・。
近くのホームセンターのチラシに「おすすめ品」で載っていたのが目にとまったので、買ってきました・・・“米びつ”（プラケース）。
それと、「ニンニクエキス」・数百種類の「植物エキス」を組み合わせた植物成分の《お米の虫よけ》も買ってきて取り付け・・・これで一先ず安心かな！？
風通しの良い冷暗所で保存と。
「下仁田こんにゃく体験道場」に置くＰＯＰ。
ラミネート加工をしてもらい《１００円ショップ》でイーゼルを買ってきて、早速ＰＲ“スペース”に・・・！
それに合わせてもう“１つ”何か、簡単な（自主製作）サービス券・クーポン券を付ければより宣伝（ＰＲ）効果が上がるのではナイかと・・・。
ちょうど、グッドタイミング！で地元紙のＪ新聞に「得々クーポン」なるものが折込広告と一緒に入っていたので掲載されているクーポンの内容を参考にして・・・作ってみます。
先程、下仁田町商工観光課から連絡があり《ぐんま・かぶらの物産品》カタログが届いているので引き取りに来て下さいと・・・行って来ました。
掲載店に３００部。
この事業、実は前年度（１９年度）の予定だったのですが“事務方”の人事異動など紆余曲折あり今年度に・・・！
商品の写真撮影が１月に市役所であって、それから忘れていた頃に先月か？先々月か？《撮りなおし》の連絡が来て、「えっ！！」と思いましたが・・・ようやく！
《かぶらの自然が育んだふるさとの味と技》
清流「鏑川」の恵みと伝統に工夫を練り込んだ物産品の数々を、お楽しみください。
『ぐんま・かぶらの物産品』
《冷凍冷蔵庫》がすでに設置してあったが為、奥の天井板・側面の壁板の取り付け作業に少々“手古摺った”ようですが・・・キレイに仕上がりました。
暑い中、ご苦労様でした。
思っていたより、「キツかった！」と・・・大工さん。
《プレハブ型冷凍冷蔵庫》の撤去で出来た、ぽっかり空いている天井の修繕に早速、大工さんが来てくれました。
ホコリや木屑などが作業場に飛び散らナイようにビニールシートで目張りをしての作業です。
今日は、朝から物凄く暑く屋内といえどもかなり暑い、ビニールシートで囲ってあるうえ照明の電球、さらに新しい《冷凍冷蔵庫》がすでに設置済みで上部から排気の熱風が出ているようで・・・中は、蒸し風呂（サウナ）状態に！
暑くて大変ですけどお願いします。
故障していたプレハブ型の《冷凍冷蔵庫》を解体して、そのスペースに新しいのを設置したのですが・・・。
そのプレハブ型の《冷凍冷蔵庫》の“解体”が一苦労！
なにせ、その昔先代の時代（３０年ほど前）に設置したものですから、その後作業場の天井を修繕した時に事情により従来より少し低くした為に、《冷凍冷蔵庫》の“頭の部分”が現在の天井を突き抜けるかたちであったので・・・気にせずに“解体”してくださいと。
作業場の天井の一角がぽっかりあいている状態です。
それにしても、昔の天井は高かったな～なんて！
感心してないで、早く大工さんに頼んで直してもらおうことに・・・あ～あ、“一難去ってまた一難”！
ボイラーの“サイホン管”の交換修理・・・無事、完了！
予想以上に“サイホン管”にあいた穴が大きかったようで・・・。
それと、自動給水を微調整してもらい、メンテナンスＯＫ！
これで、心配事が《一つ》減って、集中？して仕事が出来ます。
ここ数日、毎日のように夕立があり突然に激しい雷雨にみまわれます。
《雨樋》、直しておいて・・・良かった！！（ｂｙ織田裕二）
屋根に降る、大量の雨水を漏らすことなく下へ受け流してくれてます。
冷凍冷蔵庫に続き、ボイラーも故障？
お～お、“ボイラーよ、お前もか！”
本体から圧力計の間にあるクルっと１回転しているパイプに穴があき、蒸気が漏れ圧量が正確に圧量計に伝わらない状態です。
～部品を取り寄せて交換してもらうことに・・・数日かかる様子。
それまで、その部分に布を巻いて応急処置（機械屋さんのアドバイス）
さて、次はどれかな？
本日、申し訳ありませんが“臨時休業”です。
故障した冷凍冷蔵庫内の整理と“緊急代替”出来なかった材料などの処分、空いた番重などの片付けなどなど・・・！
あ～あっ！何だか《頭》と《胃》が痛くなってきた・・・それに、相変わらず今日も暑くなりそうだし。
もう、すでに暑い！
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