道・ロード

気温３５℃～、菓子製造中！

外で、子供達の騒ぐ声！

“SUN”が近所の友達と一緒に植木用の水道で道や植木や花壇や家に水を撒いて遊んでました。（家には撒くな！と注意！）

ちゃんと？植木・花壇・道・店先と水撒きをしてくれました。

そのおかげで《打ち水》効果で少しは涼しくなりました。

また、明日も暑そう！

三宝を組み立て、造花を添えて「盛り菓子」を作ります。

お葬式や法事などで故人を偲んで供えられるものですが、“新盆”のときにも同じようにお供えをします。

同じ三宝、同じ造花を使っているのに各お菓子屋さんで《盛り方》・《盛るお菓子》とそれぞれ違いがあって、各お菓子屋さんの特徴が出ていておもしろいです。

お盆期間中、８月１１日（土）から１５日（水）まで『おはぎ』を販売します。

小豆こし餡と小豆つぶ餡の２種類。甘さは控えめ！

各１個１０５円（税込）・５個入、１パック５２５円（税込）。ミックスもOK！

と、その前に『おはぎ』を入れるパックの蓋に《品名ラベル》を貼り、『おはぎ』をのせるカップを１枚、１枚“バラ”しておきます。

《これ》をやりながら《これも》と複数の作業を１度にするとなると、どうしても“ミス”の原因になりますから！

「白い帽子」、紫芋餡を包んで丸ホイルに入れてしっとりと焼き上げた“まろやかな”乳菓です。

２００℃のオーブンで３０分、途中で膨らんできたら《アタマ》をポン、ポンと叩いて《ガス》抜きをします。

アチッ！？

ヤケドしないように気を付けます！

「白い帽子」　１個１０５円（税込）・１０個入１，１５５円・１５個入１，６８０円

『開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。』

お菓子に賞味期限の入ったラベルを貼っていますが、この賞味期限は、あくまで未開封のものとしてのです。

ですから、開封したものについては、賞味期限内であってもお早めに・・・！

今の時季（高温多湿）に開封しそのまま常温に置いておきますと食中毒の原因となる細菌類が短時間の間に増殖して大変、“キケン”ですのでご注意ください。

開封したものについては、出来るだけ《食べきって》ください。

未開封のものについては、冷蔵庫または冷凍庫などで保存し、賞味期限内にお召し上がりください。

連日の“３０℃超え”作業場の温度計がこれなのだから、外の気温（体感温度）は４０℃超えてるねぇ～きっと。

天気予報も、今年の夏は、《猛暑》なると言ったかと思えば《冷夏》に予報を変更、また、《猛暑》に変更挙句の果てに「長期的にみれば冷夏？」だって？

どないやねん！

“３０℃超え”るとお菓子の方もなかなか売れません。

やはり、「かき氷」とか「アイス」とか・・・。『冷たくのど越し』のイイものになってしまいます。

でも、体の為にはお菓子に限らず３度の食事は、『冷たくのど越し』のイイものばかりでなく『しっかりしたもの』をバランスよく食べないとダメですね。

これから“お盆”もくることですし、体が資本ですからバテないように『しっかり』と・・・。

食べ過ぎないように！

昨日の夜１０時からの「ＴＢＳ・ブロードキャスター」で大相撲富岡場所、巡業の様子が放映されました。

そこで、“ＳＵＮ”と自分と友達が大相撲富岡場所の感想をインタビューされているところも放映されたそうです。

残念ながら出掛けていて、その場面は見られませんでした。

インタビューされたのは覚えているのですが、何を言ったのか・・・？

ほんの少ししか放映されなかったと聞いていましたが、友達から電話やメール・お客さんからも・・・。

やっぱりテレビってスゴイ？なってつくづく思いました。

欲を言えば、テレビに映るのが分っていたら、《店名or商品名入りのＴシャツ》でも着ていけば良かったかなぁ～。

ナイけどね！

今度、店名or商品名入りのＴシャツを作ろうかな！

トンネルでぐるり周遊西上州　鬼石～神流～上野～南牧～下仁田

“抽選で” 「西上州の特産品をプレゼント」

平成19年８月１日～１０月３１日

西上州の中から《２地区以上》で、各５００円以上のお買物をします。（大型店・コンビニは除く）

チラシ・裏面のアンケートに回答し、必要事項を記入する。

チラシと《２地区》以上の実施期間中の領収証またはレシートを同封して、１０月３１日必着で南牧村商工会宛てに送付する。各商工会へ直接、持参しても可！

※抽選結果は、商品の発送を以って替えさせて頂きます。

去年は《５地区》から今年は《２地区以上》と変更になりました。

去年の反省を踏まえての変更かと思いますが良い方向に進むのであればどんどん変更するべきだと思います。

もっと、もっと特産品協賛事業所が増えれば・・・？。

大相撲富岡場所、友達２人と息子の“ＳＵＮ”と一緒に観に行ってきました。

初めて見るお相撲さんに“ＳＵＮ”も感激！

朝青龍の問題でどうか？って心配されましたが、《不幸中の幸い》というか何と？言うか。

返って、マスコミなどの取材等が多く、話題を集めたせいか“大盛況”“大入満員”でした。

身近で見るお相撲さん、大きな体と体がぶつかり合う迫力！

今度は、巡業ではなく本場所の『真剣勝負』が観たくなりました。

どら焼餡を作っています。

北海道・十勝産の小豆をやわらかく、なおかつ割らないように煮ます。

サワリに白双糖と水（分量外）を入れて沸騰させて砂糖蜜を作ります。

そこへ、煮上がった小豆を入れて、一晩蜜漬けをします。

翌日、一度沸騰させてからザルにあけ《小豆》と《蜜》に分けます。

《蜜》を煮詰めてから、分けておいた《小豆》を入れて『どら焼』に合う“かたさ”に練り上げます。

夏場は“少しかため”・冬場は“少しやわらかめ”！