道・ロード

今日、９月３０日（日）は、“ＳＵＮ”の小学校の《大運動会》でしたが・・・。

朝から生憎の雨で《大運動会》も１０月２日（火）へ延期になりました。

延期だと言うのに“ＳＵＮ”（本人）不機嫌そうにお弁当を持って学校へ行きました。（月曜日の授業）

明日、１０月１日（月）は、振り替えで学校は休みなのに！

そんなに、勉強がイヤなのかな？（運動以外！）

“ＳＵＮ”のおばあちゃんも一緒に玉入れに参加する予定で楽しみにしていたのに、残念そうでした。

うっかりミスです。

『群馬の花』の小袋を止める《金色》のシールが足らなくなってしまいました。

事前に在庫チェックをして少なくなってきている物を問屋に発注するのを忘れてました。

苦肉（９．２９クニク）の策？として別のお菓子に使う《赤色》のシールで今回は、対応します。

暑かったり、寒かったりすると何だかボーッとしちゃいますね！

ハイ、ハイ、言い訳！言い訳！

これから益々、《栗》の美味しい季節がやって来ます。

《栗》を使ったお菓子もその種類は豊富で、総本家紙屋でもいくつか作っています。

『栗山』・『栗どら』・『上州浪漫』・『栗水ようかん』・『上毛ようかん』・・・。

そのすべては、“渋皮ナシ”の甘露煮を使っていますが、“渋皮付き”もオモシロいかな・・・なんて！

《栗》ひとつ、しかも“渋皮”あるナシの微妙な違いで同じお菓子がどう？変わるのか楽しみです。

御赤飯に使う「胡麻塩」です。

黒・白・金とありますが、今回は『金』で作ります。

塩と水を鍋に入れて火にかけます。そこへ《金胡麻》を入れてヘラなどを使って焦がさぬように返しながら、完全に水分が蒸発するまで煎ります。

この方法で作ると、塩と胡麻が分離しません。

１度に大量に作ろうとすると何故か？ウマクいかないので、“適量”で御赤飯を作るその都度、「胡麻塩」を作るようにしています。

それでも、残った「胡麻塩」は、シケナイように乾燥剤を入れた袋または容器で保存しています。

いやぁ～昨日の十五夜は“月”がキレイだったなぁ～

“満月”に《感謝》、《感謝》しつつ１杯、もう１杯、さらにもう１杯！

ビールがススム、ススム！

自分で言うのもなんだが、また、『団子』が美味い！

さらにビールがススム、ススム！

プッハァ～飲みすぎた！

今宵は、ビール片手に『団子』食べながらのんびりと“月見”をしようと思います。

天気も大丈夫みたいです。

団子を食べ易い大きさに切って焼いて《醤油》をつけて更に《一味・七味唐辛子》をふりかけます。（酒の肴に最高！）

《山椒》もまたグー！（Ｇｏｏｄ）

子供には、《砂糖醤油》と《みたらし団子のたれ》を作って、一緒に食べながら“中秋の名月”を鑑賞します。

【十三夜】は１０月２３日です。

『どら焼』や『栗どら』の《餡》を作っています。

一晩、水に浸けた《小豆》を“渋きり”などの工程を経てやわらかくふっくらと“煮上がり”ました。

ここから、白双糖で作った《砂糖蜜》に一晩、じっくりと“漬け”ます。

そして翌日、朝一番？でちょうどイイ（かたさ）まで丁寧に練り上げます。

ヨシッ！明日は、『月見団子（十五夜）』もあるから、準備をして・・・。

もう、寝よう！

おかげ様で、皆様のご協力により「下仁田・諏訪神社秋季例大祭カレンダー」完売いたしました。

また、今年はお祭りが中止になったので次年度のカレンダーに使う写真を用意するのが大変ですが、仲間と力を合わせて“さらに良いもの”を製作していきたいと思っています。

ご期待ください。

次は、もっと早くしっかりとお知らせします。

旧暦の８月１５日にあたる９月２５日は『十五夜』です。

今では、十五夜に御団子を飾る家も少なくなってしまいました。

中秋の名月を見ながら《月見団子》・《すすき》・《栗》・《梨》・《さつま芋》などの農作物などを供えて自然に“感謝”する。

どう？ですか！

１年のうちで２回ぐらい（『十五夜』と『十三夜』１０月２３日）は、のんびりと満月を見ながら御団子を食べて、《全て？》のものに“感謝”をしてみては！

下仁田諏訪神社秋季例大祭の“２００７．１１～２００８．１０”カレンダーが完成しました。

今年は、お祭りが中止という事もあり《大勢の人》が集まる機会が無くなってカレンダーの宣伝・販売も心配されましたが・・・。

《若連》及びありがたい事に《各町祭典委員会》の協力により完成前から予約・申し込みが有り、前年を上回るほどの人気ぶりです。

１部２，０００円（税込）で販売しています。

数に限りがありますが数部でしたら用意出来ますので、ご希望の方は、下記アドレスへご連絡してください。（先着順）詳細は折り返し連絡します。

h-ken@po.wind.ne.jp

※写真の右、「な組」は、２００７．１０までのもので現在使用中！です。