道・ロード

早いもので今日で１月も終わり・・・今年も残すところ３３４日！？

ららん藤岡・観光物産館に商品の棚卸しに来ています。

営業時間終了の午後７時・・・ギリギリセーフ！

パッ、パッ、パッと手際よくやって、御飯でも食べて帰ります・・・１人で！

外は静かで、《イルミ》綺麗なんだけど、何か？何か？・・・寂しい！？

空腹のせいかな？

郷土銘菓・ゆず最中『万葉の峰』２０個入

お買い得情報！！

遅れていたＰＯＰも仕上がって・・・これでヨシッ！

『和菓子屋さんのちーずけーき』

１日５０個限定販売　１個１２６円（税込）

箱詰めも出来ますので・・・お問合せください。

一晩、寝かせた“クリームチーズ”を冷蔵庫から取り出して、《２種類のバター》と《蜂蜜》を使った生地で包みます。

オーブンで２５分焼いて、仕上げに《アプリコット》の艶天を表面に熱いうちと冷めてからの２回塗って出来上がり。

アツ、アツも美味しい（試食）

クリームチーズと砂糖と鶏卵とレモン汁を入れ、程よく混ざるように攪拌します。

そして、冷蔵庫で一晩、寝かします。

それで、自分も寝ます！？

つづく

『下仁田餅』の仕上げ作業に使う《ラベル》が見つからず、とりあえず風呂敷と楊枝だけで・・・。

必ずあるはず。最近、棚を整理した時にどこかへ？しまい込んでしまったのか？でも、風呂敷と楊枝はあったのになぜ？《ラベル》だけ。これって“整理・整頓”って言わないよね～！？

それで作業終了後によ～く探してみたら、ありました机の引き出しに一時しのぎで中に入れていてそのまま忘れていました。

再度、『下仁田餅』の仕上げ作業、《ラベル》を包んだ風呂敷に差し込むけっこう手間な作業。

こんな事をしていると、効率が上がらず疲労だけが残ってしまう・・・また、また反省！

久しぶりに家族と母親それに弟家族で焼肉を食べに行ったのですが・・・。

“自己中心的”に《内臓系》を多めに注文してしまったので他のみんなは戸惑い気味・・・サンチェに合うかな？

結局、あまり評判はよろしくなかったみたいで・・・別のものを注文！

それに、このまんま割引券を机の上に忘れていきました。

高崎商業高校、３年ぶり３回目のセンバツ出場おめでとう！！

昔は“夏将軍”と呼ばれていた《高商》、最近は“春将軍”！？

これで来月、地元（下仁田）の高商ＯＢ会の集まりは盛り上がりが確実！！

“ＳＵＮ”は、家にいる時は冬でもＴシャツとパンツでいることが多い。

夏は・・・フル〇〇！

これが、大した風邪も引かずに元気でいる秘訣か？

ある方から“ＳＵＮ”は「今時のこどもではなくて、私がこどもの頃と同じ様な感じがする。」と、その方は５０代の半ばくらいだから・・・昭和３０年代前半！

そう言われて見ると、確かに平成生まれなのに何故か？昭和の香りが・・・！？

“たま～”の休み、“たまたま”急な注文もなく、何処へ行くわけでもなく、何をするわけでもなく・・・。

そうだ！先日買ってきて未だ見ていなかった『和菓子の技術』で基本と人気店の技術を《勉強》します。

紹介している菓子店・和菓子の“実地調査”をしたいところなのですが・・・まずは、お取り寄せ（可）？