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2009年2月

2009年2月 2日 (月)

降灰・・・浅間山

Asamahai 浅間山(あさまやま)は、群馬県吾妻郡嬬恋村と長野県北佐久郡軽井沢町及び御代田町の境にある安山岩質の複合火山。円錐型をしている。標高2,568m。世界でも有数の活火山として知られる。

が、深夜の2時ごろ小規模ですが噴火しました。

で、朝起きて外の見ると車などに薄っすらと白い・・・火山灰!

今は大丈夫のようですが引き続き“警戒”が必要のです・・・心配です。

2009年2月 1日 (日)

さくら餅用の餡

Azukikoshi 『さくら餅』の為だけに使用する《小豆・こし餡》を作っています。

煮上がった小豆をまずは“粗い目”の裏ごし器で裏漉し、次に“細かい目”の裏ごし器で裏漉す。

と更に《餡》作りはつづく・・・!

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