季節 Feed

2008年11月12日 (水)

菊 花

Kiku ららん藤岡で開催されている「菊のお祭り」(正式名称は???)

納品がてらにチョット。

これらの“菊花”は、藤岡市内の小・中学校、園芸クラブの生徒の作品だそうです。

お菓子の世界にも“菊花”を表現したものがたくさんあります。

“菊花”と聞いてまず、思い出すのは・・・学生時代に《とった》競馬の“菊花賞”、友達と夕飯に焼肉を腹いっぱい食べたこと。

もう、20年くらい前かな!

2008年11月11日 (火)

自宅前の・・・。

Koyo1111 自宅前の楓?も、ここ数日の冷え込みでようやく彩(いろ)付き始めました。

寒っ!!

今日は朝から頭が痛く、こちらはこの冷え込み(寒さ)のせいで“風邪”のひき始めのようです。

特製の《ハチミツ・ゆずティー》を飲みたいと思います。

あっ!《ハチミツ・すだちティー》と《ハチミツ・かぼすティー》も出来ることは出来るのですが・・・どう、しましょかねぇ~?

2008年11月 8日 (土)

カッチ、カッチやぞっ!

Mizuames_10 餡などの保水性を高める為に使用する「水飴」。

季節対応で《夏用》と《冬用》とがあって、《夏用》はやや硬め《冬用》はやや軟らかめ。(常温時)

つい3、4日前までは《夏用》で丁度イイ感じで使い勝手も良かったのですが・・・今日、使おうとしたら水飴《夏用》が“ カッチ、カッチ”やぞっ!

こんなとこで季節の変り目を・・・?!

そろそろ問屋さんに言って、“CHANGE”《冬用》に!

2008年11月 7日 (金)

すだちとかぼす

Sudachikabosu 買い物に来たお客さんから《すだち》(左)を頂きました。それから、次の次の次のお客さんから今度は《かぼす》(右)を頂きました。

《すだち》みかん科の常緑小高木。徳島県の特産。ゆずの近縁で、果実は小さく平球形、多汁で酸味が強く、独特の芳香があり、料理等に用いる。

《かぼす》橙に近縁の柑橘類の一種。ゆずに似るが小形。果肉は酸味が強い。厚い果皮は特有の香りがあり、香味料とす。大分県で多産。

これで、今日の夕飯は決まりました・・・“湯豆腐”です。

この《すだち》と《かぼす》、それに《ゆず》とで3種類のポン酢を作って・・・“湯豆腐”!

《すだちポン酢》、《かぼすポン酢》、《ゆずポン酢》とどれが美味しいのか?チョットした道楽です。

それにしても、チョットさっぱりしすぎですね。

2008年11月 4日 (火)

もう、ひと寒っ!

Koyo114 《荒船の湯》の駐車場から長野方面に向かって撮ってみました。

だんだん、だんだんと山も色付いて来ましたが・・・もう、ひと寒っ!ってところでしょうか?

車で止まって周りの景色を見るのはイイですが、走りながらは見るのはヤメましょう!

2008年10月15日 (水)

今日が“満月”

Fmoon2010 夜のニュースの天気予報を見ていたら「今日は、きれいな“満月”です」だって!

外に出て、夜空を見上げたら・・・!

そう言えば、ここ数日は空を見てなかったなあ(下ばっか見ていた)~昼も夜も。

先週末は、《秋祭り》があって土・日・月(後片付けの日)の天気が気になって、気になって、“空”ばっか見てた様な気が・・・昼も夜も。

“十三夜”の夜、《秋祭り》に参加しながら月を見て「今年の十三夜は“満月”じゃナイんだ~」なんて・・・。

「オリンピックイヤーの年(うるう年)は、1日多いから“満月”がズレるのかな~」なんて・・・。

陰暦・太陽暦をごちゃ混ぜにして考えてました・・・冷静に考えると!

陰暦の8月15日が“十五夜”で“満月”

陰暦の9月13日が“十三夜”で“満月”???。

2008年10月 1日 (水)

“秋祭り”の日

13808 今年の《十三夜》は、10月11日(土)です。

月見団子・月見饅頭、各13個入1,000円(税込)

ところで、《十三夜》の日の10月11日は「下仁田・諏訪神社秋季例大祭」の第1日目と同じ日に当たるので、『月見団子・月見饅頭』の作る量を十五夜の時より少なくしなくては・・・!

家で、ゆっくりと月を見ながら一杯ってな感じにはならナイでしょう・・・。

おそらく“秋祭り”の2日間は、一年間の内で最も「夜の外出率」が高いのではナイでしょうか?・・・下仁田では!

2008年9月14日 (日)

十五夜・・・39

15839 今日は十五夜・・・『月見団子』が出来上がりました。

心配した天気も晴れてきて陽も出てきたので、このまま行けばイイ“月”が見れそうです。

そして、今日で『39』になりました。

『39』(サンキュウ)皆さんに感謝して、『39』(サクッ)と歯切れの良い一年に・・・!!

2008年9月 1日 (月)

9月14日(日)!!

15808 今年の“十五夜”は、9月14日(日)です。

『月見団子』の御注文承っております。

“十五夜”がお彼岸・秋分の日の前というのも、何か早い気がしますが・・・こればっかりは《暦》ですのでしょうがナイ。

何年かに1度は、“前”になるという年もありますね、季節的にはまだまだ“夏”って感じの時が!

そう言えば9月14日って・・・39。

2008年8月30日 (土)

変な・・・。

Ryouka1 つい10日程前までは“猛暑”だとか“酷暑”などと言われていて、いつまでこの暑さが続くのか・・・不安!

と思いきや、今週に入ってから雨の日が続き気温もグッと下がって肌寒く感じ、しかも「ゲリラ豪雨」と呼ばれる局地的な集中豪雨で全国各地で被害が出ているというニュースなどを聞くと・・・一体、どうなってるんだ?って感じですね。

しばらく“太陽”も見てナイような気がします。

ちなみに、毎日見て相変わらず元気なうちの“SUN”(太陽)・・・お蔭様です。

Kurimizu お菓子の涼菓も、水ようかん『涼花』・梅ゼリー『紅螢』から《栗餡》と《一粒栗》の『栗水ようかん』へと・・・変わります。

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