地区の保健推進委員さんから、“ＳＵＮ”が使う《家庭用フッ素洗口剤》が配られました。それとチラシ！
知っていますか？フロリデーション。日本語に要約すると「水道水フッ化物濃度調整」という意味。だって！
水道水を飲むだけで「むし歯予防」になる方法です。
～鏑川水系の水には０．１ｐｐｍ程度のフッ素が含まれていますが、フロリデーションを実施する場合には０．７～０．８ｐｐｍにフッ素化物濃度を調整します。と！
《フロリデーション》は、効果的、安全、経済的、簡単、公平、推奨、さあ、私達もはじめよう。
ちょっ、ちょっ、ちょっと待って！水（水道）飲んで「むし歯予防」、効果的・安全・経済的・・・、素晴らしくイイことだと思いますが、不安というか心配というかちょっと気になること、“水道水”を使う食品製造、“水道水”で食事を作る飲食店。
影響はナイのか？
またまた、 値上がりの話。
これって何回目？
『群馬の花』・『胡桃の舞』・『下仁田餅』などに使っている“胡桃”これがまた値上がりするそうです。（問屋さん談）
その値上がりがスゴイのです。
今現在、１ｋｇ＝１，０７０円（税込）なのが１ｋｇ＝１，５００円ぐらいまで値上がるらしく・・・！
１ｋｇで約５００円も！
今月中なら現在の価格で大丈夫だと言うので、在庫があったのですが仕入れました。
“胡桃”の保存方法ですが、箱を開け《１度に使い切る分》を小分けにして《シケナイ》ように脱酸素材を袋に入れてシール止めします。そして保管！
“小分け”にしておくとお菓子を作るとき、ひじょうに使い勝手がイイですね。
『和菓子屋さんのちーずけーき』、焼き上がったのでオーブンから取り出しアプリコットの艶天を表面に塗って仕上げます。（熱いうちに１回、粗熱がとれたら１回、計２回塗ります。）
《昨日の続き》このお菓子に“バター”はなくてはならない材料です。しかも２種類！
“バター”もそうですけど小麦粉・砂糖、カップに個包装用の袋等、品薄だったり値上がりしたり、もう“たいへん”です・・・！
正直なところ、開き直って“負けるもんか！”と言う心境です。
星野ジャパン、がんばれ！
バターが“不足”しているそうです。
洋菓子屋さん、これから始まるクリスマスシーズン（ケーキの需要がアップ）を前に《ケーキ》の材料の“バター”を確保するのがたいへんだと・・・ニュースで。
うちも、洋菓子専門店ほど“バター”を使わないにしても数種類、洋菓子（バター使用）を作っているので影響が・・・。
でも、なんとか凌げそうです。今年は！
問屋さんにきいてみたら「去年の今頃、《牛乳》が余ってしまってそれを廃棄処分、《牛乳》では喰えナイので《乳牛》を《肉牛》として売った影響で、今年は《乳牛》＝《牛乳》が不足して“バター”も不足・・・。」と言っていました。２～３年は、影響が出るのではとも？！
《牛乳》を廃棄処分！
あ～あ、もったいナイ・もったいナイ！
群馬県警察署再編計画の原案がまとまったみたいで・・・。
それによると、警察官１人当たりの刑法犯負担率が県内最低の下仁田署は、隣接する富岡署に統合し、富岡署は人員増強、下仁田署管内には、警部級警察官が所長を務める大型交番を設置する。
と、まだ“本決まり”ではないと思いますが・・・。
《原案》どおり決まりましたなんてことも・・・。
しょうがナイのかなぁ～
まぁ、いずれにしても今までみたいに《連携》して地域を守っていきましょう！
『事件は、会議室でおきているんじゃナイ、現場でおきているんだ！』
なんてな！
朝のニュースで「ガソリンが大幅に値上がりする」って言ってました。
これは原油価格の高騰で、石油元売り大手各社が、石油製品の卸価格を１リットルあたり４～６円程度引き上げたためだそうです。
お菓子の包装資材も値上がりしてますしね。
おまけに、菓子製造の必需品である小麦なども原材料価格の上昇で、「値上げ」をするそうです。
月初めから暗くて、気の重いニュースばかりで、何か？明るくて“景気イイ”ニュースでもナイもんですかねぇ～！まったく！
こんな時は、黙って《歯をくいしばり》辛抱、辛抱！
あっ！『歯医者』行くの忘れてた！
東京電力では、電気を安全に使うために法令に基づき４年に１度、電気設備の点検を実施しているそうです。
委託された関東電気保安協会の担当調査員の方が、本日点検に来ました。
事前に、“点検訪問日のお知らせとお願い”のチラシを持って確認・注意をしてましたね。
そのチラシには、調査員は《腕章及び写真入調査員証をつけたユニフォームでお伺いします。》、《電気製品などの販売や金銭を請求することは一切ありません。》と・・・。
おそらく、調査会社をカタリ“悪徳な商法”をする輩が多いのでしょうね。
注意！しましょう。
点検の結果、電灯設備・動力設備ともに「異常は認められません」でした。
良かった、良かった！
先日、衛生指導員の講習がありました。
そこで、保健所のほうから「ノロウィルスによる食中毒が、発生しました。」と報告及び予防法などの説明がありました。
《ノロウィルスとは？》直径が２５～３５nmのごく小さな球体ウィルスで、主に当期に食中毒を頻発させます。生カキなどの２枚貝は、ノロウィルスに汚染されている場合があります。また、嘔吐・下痢等の感染性胃腸炎の原因ともなります。
潜伏時間 8～７２時間
主な症状 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、発熱（風邪の症状に類似）
予防法 ノロウィルスは、熱に弱いので、“食品を十分加熱”する。使用した“まな板や手指を十分、洗浄”する。“調理する前、トイレの後には、十分に手洗い”を行う。“ドアノブ（手が触れる所）などの消毒”など
これから、涼しくなってくる季節ですが“油断は禁物”です。
『手洗いは、食品衛生の基本中の基本です。』
自分自身の健康にも留意しましょう！
こんな所にも、台風９号による『断水』の影響か？
朝、自宅の裏庭にある屋敷稲荷の横が陥没して水が“ボコ、ボコ”と噴出していました。
水道管の破裂！とおもったので水道屋さんに連絡。
直ぐに来て、応急処置をして穴に落ちないようにシートをかけとりあえず一安心。
本格的な工事は、１８日頃になるみたいで、町のガス水道課と共同でやるらしい。
町のいたる所で、ガスや水道管が破損して工事をしている光景を目にします。
聞くところによると相当、「老朽化」が進んでいるらしいのです。
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