道・ロード

餡（今回は、大福餅用の粒餡）の煉り上がりを“見極める”。

これが、ホントに難しい。使用するお菓子に合わせて、種類や糖度・硬さなどを調整するのですが、同じ材料を同じ分量でしても季節、天候などで違ってくるし、あえて違わせる。

時計（時間）・糖度計（糖度）を見ながら、時々は教本などを参考にしながら“見極めます”でも、最終的な判断は《カン》です。

この《カン》は《ヤマカン》ではなく、多少なりともやってきて積み重ねたものからくる《カン》です。まだまだ、薄いですが・・・。

～積み重ねの作業には終わりがなく、あえて終わりにするのであれば、自分自身がそれを“見極め”納得するしか方法はナイと・・・！

なんだかよくわからないけど？

“自分追求”だね！

また、明日からも！

　“先輩”から「ブログ」はいいぞ！と勧められて、「ブログ」を書き始めて明日２月２１日でちょうど１年になります。

一区切りする為に、この１年間（３６５日）にブログで使ったパソコン内やＣＤにある画像を一つのＣＤにまとめて保管することにしました。

ＣＤに画像ファイルを書き込んで、《太陽》と《雲》の大空を背景に年月日も入れて印刷をして終了！

完璧！！

だと思ったのですが、この「ブログ」を書くまでは！

その１、画像を良く見ると１年間ズレ（２００８～０９ではなく２００７～０８）ていることに気付き更にその２、「ブログ」を始めた日も２月２１日ではなく２月２２日（嫁ハンの誕生日）だとわかり、なんともお粗末な限りで・・・！

なにはともあれ１年間（明日で）やってきて思うことは・・・１つ！

『確認・再確認』は大事だということデス。

《バレンタインデー》、“いとこ”から貰ったチョコとココアで“ティータイム”

小・中学校の頃、 《バレンタインデー》って、男子にとって「ドラフト会議」みたいなもので意中の球団（女の子）からの指名を待つ選手のような気がした、そんな日でした。

当日、学校の休み時間や放課後、本人または女の子の友達が使者となり男子を呼びにきて、そして渡す（勇気を出して渡す場合もアリ！）そんな光景をたくさん目にしました。（自分も呼ばれて・・・？）

中には、重複指名や予期せぬ指名というのもありました。（自分以外）

そう言えばその日の放課後、用もナイのに学校にいたり、部活が終わってもナカナカ家に帰らない男子が多かった！

ってなことを思い出しながらの“ティータイム”

貰った時はうれしかったなぁ～。

でも、その１ヶ月後に逆の立場になる『日』、“コワイ日”が来ることを一瞬忘れてました。

ハッキリ！言います、“違いますよ！”

「飼い主様へ」という《犬》の飼育についてのアドバイス、忠告、お願いの手紙なのですが・・・。（差出人の名前、住所ナシ）

それは、お隣さんのことだと思います。

うちは、《犬》を飼っていません！

しっかり、飼う自信がナイので飼いません！

「通りで偶然見かけた・・・」とありましたから、おそらく、お隣さんの裏とうち（総本家紙屋）の裏は、塀とか仕切りがナイから間違うのも無理もナイことだけど・・・。

でも、名前も住所も連絡先も分からなければ“違いますよ！”ってことも言えナイし、手紙を出した方も“違い”が分からなければ、伝えたい人に伝えたい事（アドバイス、忠告、お願い）が伝わらない、ひじょうに残念です。それと「すみません」の一言も・・・！

この手紙を持って、お隣へ「これって○○さんの事ですから、お願いします。」というのもオカシイですから・・・。

それに、人に《誤解》されるのも、気持ちのイイものでもナイので“匿名”で出すのであれば、しっかり確認した方がイイのでは・・・。（宛名の字を見ると、若い人かな？）

一刻も早くという気持ちも分かりますが！

お気をつけ下さい。

去年の『亥』年、《猪突猛進》の心意気でと年頭に立てた思いは・・・！

結果は、“まだまだ”でしたね。空回りばかりで！

今年は『子』年、商売をやるうえでは、とてもイイ年？だと言われていますが果たして！

同じ経営者でも、大企業と中・小・零細・個人とでは、景気の見通しや危機感などの考えが“雲泥の差”ですからね。ハッキリ言ってよくわかりません！

でも、ハッキリ言えるのは“厳しい”と言うこと。

で、追い詰められると「窮鼠、猫を噛む」ってこともありますから、くれぐれも《猫》の人は気を付けた方がイイですよ。

ところで、《猫》ってだれ？、《鼠》は・・・？

そんな、一年にしたいです。

うちの“ＳＵＮ”は今、《オセロ》にハマッテいます。（ＤＳにも！）

“ＳＵＮ”が強い？のか、自分が弱い？のか、小学１年坊にしては、けっこう・・・！

久しぶりに《オセロ》をやりましたけど、「面白い！」。

はじめは、圧倒的に不利な情勢でも諦めずに頑張っているとあれよ、あれよって間に“形勢逆転”なんてことも・・・。

教訓！「人間、諦めちゃあ～おしまいよっ！」

さあ、明日から３学期！『白』・『黒』ハッキリさせて頑張って行こう！

ＪＲ新町駅・ららん藤岡観光物産館への納品を終えた帰りの上信越自動車道！

途中、トイレに行きたくなったので、甘楽パーキングエリアに寄りました。

距離、時間（１５分）とも下仁田・《総本家紙屋》までガマン出来ない程でもなかったのですが、“あえて”寄りました。

急いで帰る為に高速に乗ったのに、「わかるけど、そんなに急がなくても」・・・？複雑な心境！

自販もあることだし、“一息入れよっ”。

『明日があるさ、ＧＥＯＲＧＩＡ（ジョージア）で！』

平成１９年１２月３１日大晦日、今年もいつものように《新年・御年賀》用のお菓子作りにおわれています。何も変わる？ことなく。

あくまでも、３６５日分の１日！、明日からまた１からスタートです。

もうひとつの３６５日分の１日は、“３６５日分の３６５日”でつまり『１』。

１２月３１日は特別な『１日』です。

それは、“ＳＵＮ”の誕生日でもあります。今年で７歳！

何かプレゼントでも・・・と考えていると・・・「お父さん、誕生日だから５，０００円頂戴！｣だって。誰に似たか本当に“ゲンキン”なヤツ！

おそらく、ＤＳの新しいソフトが欲しいのだと思いますが・・・。

仕事で一緒に買いに行く時間がなかったので、仕方なくお母さんに頼んでおきました。

夕飯の時、ニコニコして嬉しそうにしていたので、お気に入りのソフトが買えたのだと思います。

さあ～て、もう少ししたら近くのお寺の除夜祭に行って『煩悩』を振り払ってきますか！

搗いた《お餅》・《切り餅》をお客さんの所へ配達しようとお店を出る際、ジャンバーを羽織ろうとしたらポケットから携帯電話が勢いよく地面へ！

忙しくて“焦って”いたのか、“気負って”いたのか、携帯を入れたポケットのボタンをしなかったのが落下の原因です。

折りたたみの結合部分の《蝶番い》のところから真っ二つに配線で首の皮一枚つながっている状態。

これは、ダメかな～と思ったのですが、とりあえず「アロンアルファ」！

応急処置完了！

１０月１８日に買え替えたばかりですから、新しいのにするか、もうしばらく使ってみるかは年明けに考える事にしました。

「慌てる」とろくなことになりませんね～

「携帯」でよかったのか？

これって何かの？暗示！

気をつけろよ！って

地域・まちづくり団体「夢現じゅく」（以前ブログで紹介）では、“郷土かるた”を制作中です。

郷土「しもにた」関連する、自然・産業・観光・史跡・神社仏閣・特産品・人物・伝統文化等を題材としてあげ、更に重要ランク分けをして《読み札》作りをしているところです。残り５０％？（１１月の定例会まで）

前回の定例会の時、次回の定例会（１２月１８日、本日！）までに、残りの題材についてもっと理解を深めるために詳細を調べてくるようにと各メンバーに“宿題”が出されました。

という訳で、『白石工業㈱　白艶華工場・炭酸カルシウム乾燥小屋』と『小坂坂峠・梅沢峠』のことをインターネット・ＨＰからプリントアウトして、簡単にまとめています。

日頃、“ＳＵＮ”に「宿題は自分の為に《やる》ものだから、《やる》のだったら《やる》、《やらナイ》のだったら《やらナイ》自分で決めろ！」、「人に迷惑をかけるな！」とエラそうなことを言っている手前、“宿題”忘れて”メンバー”に迷惑をかけたなんて事になったら・・・。

『親』（オヤジ）の面目次第も無い！